Saf Bal En değerli gıda maddelerinden biri olan balın saklama koşullarına dikkat edilmesi gerekir. Doğru şartlarda saklanmayan balın besin değeri azalır. Bu yüzden bal kavanozunu veya kasesini serin ve karanlık bir yerde saklamak daha iyi olacaktır. Gün ışığına direkt maruz kalan bal bundan olumsuz etkilenir. Ayrıca bal kabının kapağı açık kalırsa nem alır ve tadı acımtrak olur. Bu nedenle kapalı bir kapta saklanması gerekir. Balın buzdolabına konmasına gerek yoktur. Bal buzdolabına konursa daha çabuk kristalize olur. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez yiyeceği olan balın saklama koşullarına dikkat edilmezse besin değeri kaybolur. Bu yüzden bal kavanozunu sıcak olmayan serin ve karanlık bir yerde saklamak daha iyi olacaktır. Gün ışığı alan bal bozulur.
Doğal Ortamda Bal Üreten Bir Arıcı Arı Kovanlarının Nakli
|