Skip to content

Arı Sütü Dünyası

Anasayfa arrow YAZILAR arrow Organik Bal Nedir
Organik Bal Nedir PDF Yazdır E-posta

Bal Üretimi
Arıcı
Organik arıcılıkta; arılıkta kullanılan kovanların özellikleri, arılığın bulunduğu çevre koşulları ve kalitesi, arıcılıkta üretilen arı ürünlerinin özenle üretilmesi, depolanması, işlenmesi  ve pazarlanması, üretimin esaslarını oluşturmaktadır. Bir  organik arıcılık işletmesinin bulunduğu yörede, diğer arıcılık işletmelerinin de  organik arıcılık prensiplerine uygun olması gerekir. Organik arıcılıkta bir yıllık bir geçiş dönemi uygulanır. Bu durumda, konvansiyonel üretimden, organik üretime geçiş için arıcılık işletmesine bir yıllık süre tanınır ve  organik üretim esaslarına uyum sağlamasına çalışılır. Bu süreden önce arıcılık işletmesi “organik” adı altında ürün satamaz.

 

Arıcı
Arıcı
Organik arıcılık henüz ülkemizde yeni gelişmeye  başlayan bir sektör konumundadır. Daha etkin koloni yönetiminin uygulanması,koloni başına birim üretimin artırılarak, maliyetin azaltılması, organik bal üretimi konusunda arıcıların eğitilmesi ve toplumsal sağlık açısından “temiz” bal üretiminin öneminin vurgulanması, organik bala ödenen fiyat farkının daha cazip kılınması halinde ülkemiz konvansiyonel bal üretiminde olduğu gibi, organik bal üretiminde de dünyada sayılı ülkeler arasında yerini alacaktır.

Bal Hasadı
Bal Hasadı
Bal sağımı da organik arıcılıktaki en önemli noktalardan birisi olarak karşımıza çıkmaktadır. Organik arıcılıkta kullanılan ambalajlar; cam, tahtadan üretilmiş malzemeler, özel üretilmiş uygun organik kaplama maddelerinden yapılmalıdır.Sağım sırasında kimyasal sentetik kovucu maddelerin kullanılması yasaktır. Sağım sırasında temiz ve düzenli bir sistemin kurulması, balların konulacağı kapların titizlikle hazırlanması gerekmektedir. Organik arı ürünlerinin ambalajlanması esnasında, ürünün  organik niteliğini koruyacak bütün hijyenik tedbirler alınmalıdır.Organik arı ürünleri konvansiyonel ürünlerden ayrı olarak depolanmalı ve depolama sırasında herhangi bir kimyasal ilaç kullanılmamalıdır. Arı ürünlerinin  depolanması sırasında oluşabilecek nem, sıcaklık ve ışık değişimlerine dikkat etmek gerekmektedir. Organik tarım metoduyla üretilen arı ürünleri ambalajlanırken organik ürün niteliğinin bozulmamasına dikkat edilmelidir. Organik arı ürünleri, karayolları kenarında kesinlikle bekletilmemeli ve satılmamalıdır.

Arıcılık ürünleri doğal ve organik üretilince kesinlikle pazar bulabilmektedir.

 

Çiçekler içinde arıcılık
Çiçeklerin İçerisinde Yaşamak
 
< Önceki   Sonraki >

Anketler

Kullandıgınız Arı Ürünü Hangisi ?
 

Resim Albümüzden

Sitede Verilen Bilgiler Bilgi Amaçlı Olup Herhangi Bir Hastalığın Tedavisinde Kullanılamaz ve Tavsiye Edilemez.Doktorunuzla Danışmadan Herhangi Bir Ürün Kullanmayınız.
Sitede kullanılan bilgiler internetteki kaynaklardan alınmıştır.